Comment et pourquoi utiliser les ingrédients du végétal dans cette transition alimentaire ?

Description

  • Les atouts nutrition des ingrédients du végétal dans l’assiette du consommateur
  • Des applications concrètes pour répondre aux attentes du consommateur
  • La réglementation appliquée aux ingrédients du végétal
  • Session de questions-réponses

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